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2014/09/02

毎日牛肉食べると体重が減る

昨日、テレビ朝日の番組「お試しかっ!」で、双子の芸人ザ・たっちが、毎日肉だけ1kg1週間食べて、他の食材は食べないで体重の変化を見ました。

肉だけ食べると例えカロリー過剰でも体重は減ります。

カロリー過剰だけが肥満の原因じゃない。

食べる肉は、全国の高級牛肉で見るからに美味そう!

兄弟は同じ肉を食べるのではなく、兄たくやはカルビ、弟かずやはハラミをそれぞれ1kg食べます。

どうやって食べるか?

お店に出向いて高い旨い肉を食べるのです。焼き肉とか、時には焼肉弁当(飯抜き)。

だいたい1食に肉300g。兄たくやのカルビ1kgはおよそ5000Cal,弟かずやのハラミ1kgはおよそ4000Calです。このカロリーってプロのアスリートみたい(笑)

最後の2日は、二人とも肉にうんざりだけど、なんとか食べた。

店で隣の人がカレーライスを食べてると、その臭いだけでもうっとり。

肉はいくらでも食べ続けるのは無理なんです。しかし番組だから食べた。

二人の体重の変化を書きました。青はカルビのたくや、赤はハラミのかずや。


最初体重減って、かずやは2日後に-2kg、たくやは3日後に-1.85kg横ばいになり、若干増加傾向です。最終日7日目の体重減少はスタート時に比べて、兄たくや-1.7kg、弟かずや-1.3kgです。

たいして減らないじゃないか!というなかれ、、少なくとも増えなかったのだ。しかも最初の体重の減り方凄いね。

毎日4000~5000Cal食べても体重減る。こんなにカロリー食べても体重減る、って誰も教えてくれない事実が明かされた!

そんな大げさな!いや大事な貴重なデータです。これが事実です。

体重増えるのは糖質を食べる、飲むからです。

番組では採血もして、中性脂肪の値が、

たくや(カルビ) 118 -> 212 +94
かずや(ハラミ) 156 -> 77 -79

で、番組ではハラミのほうが中性脂肪を下げる、と言われたけど、もともと毎日肉1kgなんて食べない。

彼らの大好きなご飯、うどん、パスタ、好きなだけ1週間食べて体重、中性脂肪を測ってみたらどうか?

それって、私は血糖上がり、体重も増えて体に毒と知ってるので、そんな実験?は倫理的にできない。

カルビ1kgでおよそ5000Cal、ハラミ1kgでおよそ4000Calあります。

いくら糖質なしなら摂取カロリーは気にしない!とは言っても、5000や4000Calは明らかに異常です。

いままでも、今でも減量にカロリー制限してお米、うどん、パンを食べよう!なんて言ってる人は遅れてる。5000Calや4000Cal食べても体重減りました。

もちろん、5000Calや4000Calがいいはずもないので、二人が、食べられるだけ肉を食べて、後は野菜、フルーツ、ナッツなんて食べて体重計測を続けてみたらいいな。

例えば次回は肉500gで、その他野菜を適切にとって、合計熱量をせいぜい2500Calくらいまでに制限して、更に中性脂肪だけでなく血糖値も食前後で測ってみてください。

まぁ、二度とこのような企画の番組はないでしょうね。だって、肉じゃ体重増えない、、体重増える原因は糖質だってTVで宣伝するはずないもの。だから貴重な番組でした。

私個人は焼き肉300g(カルビ、ロース、はらみ各100g)、ハイボール1杯、キムチ、豆腐サラダで、血糖値は食前107,食後1時間106で、血糖上がりませんね。



糖質取らないと血糖が上がらないので、インスリン分泌が少ない。

血糖が上がると体に悪いので、血糖を下げるためにインスリンがたくさん出て、血糖を下げる。

余分なブドウ糖をインスリンが中性脂肪に替えて、万一の食糧危機に備えて脂肪として体に蓄えておくが、いまは食糧危機なんてないので、食べては蓄え、食べては蓄えるから太る。

糖質摂取だけがインスリン分泌を促す。インスリン増えると太るんです。糖質は体に必須の成分じゃないのです。

それなら体重減らすには糖質摂るの止めればいいのだ。

山や海で遭難した人だって、食糧が底をついて何日もたって救助されても意識はしっかり、頭も働いている。

脳はブドウ糖だけをエネルギーとしてるなんて真っ赤な嘘!脳はケトン体をエネルギーに活動できます。

みんな騙されないでね

いえね、肥満も糖尿病も高血圧も高コレステロールも高中性脂肪よりも糖質大好き!って貴方、かってにしてね(笑)

2014/04/14

週末の高尾山と自炊

週末は名古屋で学会があるのに、遅い花見に高尾山に登りました。土曜午前の診療を終えて、軽い昼食、ゆで卵、ハム、サラダ、豆乳、りんご、取って、恵比寿>新宿>高尾山口。

プラットホームから見える桜の木は満開。ちょっと遠くに緑の中にも薄いピンクというより白、あるいは肌色、いや桜色だ、山頂の様子が眼に浮かぶ。

自動販売機で500ml水ペットボトルを購入。なにしろ急に思い立ったので、靴は普通のスニーカー、Yシャツに上着で帽子もない。ちょっと散歩といった風体。でも、荷物も連れもないので、自分のペースで登る。

高尾山ハイキングコースはこちら
久しぶりに1号路を登った。ここはたまに業者の車に抜かれたりする。



山頂

高尾山頂

下山後高尾山口駅まで

そのまま新宿行きに乗り1時間、山手線混んでる。再び混雑の中に。もっとも高尾山も結構人が多く、外国語が飛び交う。夏は山頂のレストランがビアガーデンになり、遠く新宿の高層ビル街が見えるらしい。

高尾山は昼過ぎにでかけても楽しめる。これからも登るな。

恵比寿に帰って中古ノートPC(Windows7Pro:1.8万円)をイジって設定後帰宅。

あと3日間自炊で、大部慣れた。とにかく糖質制限してるので、ご飯を炊くこと無く、スーパーで肉と卵とトマトとキャベツ買ってきてとにかく単純にフライパンで焼く。週末限定でアルコールは、片付けたらでてきたチリの赤ワインハーフボトル、デコポン。チリワイン上手い。明日は焼き鳥にしようと考えたけど。

奥さん不在で自分で作ると時間も手間もかかる、かみさんの有り難みが身にしみる。2匹のマルチーズには餌、トイレ、水を、また玄関周囲の花や木には水やりを忘れずに、と、あちこちにポストイットのメモが貼ってある。言われただけでは忘れちゃうから、これはけっこういいアイデア。

昨日の夕食は、旦那が休日出勤で次女がWIndows8の使い方を知りたいと、ノートPC持参。夕食付き合ってくれてファミレスでステーキ食べた。もちろん私がご馳走した。Windows8慣れるまで時間がかかると思うけど、MS-DOSからWindows3.1だって慣れるまで時間が掛かった。慣れてしまえば、今度はWindows9?の時にまた慣れるまで、か。前期高齢者の身としては次の更新の時にどうなっているかな。もちろん、見たいし、触りたいし、試したい。なんだって慣れれば楽しい。

iPhoneでた時にスクリーンをタッチ、横にスワイプ?漢字入力も面倒なんて声もあったけど、いまはみんな慣れた。Windows8だって、Androidだって、iOSだって、画面を直接指で触れて作業できるのはマウスより簡単にターゲットを捉えられるし、それこそ慣れれば便利。もちろん、キーボード入力のスピードは重要です。音声入力の検索など試してないけど、バッテリが長持ちするなら使ってみたい。

でも、一番助かるのはGoogleMapのNAVI。これほんとに助かる。街は生き物。ランドマークのビルが突然消えたり、変わったり。この無料GoogleMapのNAVIはめちゃくちゃCP高い。

海外にでてもレンタルWifiルータでiPhone(機内モードにしてWIfiのみ設定)と僕のNexus5はLINEでチャットも無料電話もできる。凄い時代、便利で助かります。こういう物は新しいに限る(笑)