最近は街なかに低糖質食品、食材もいろいろでて、もうパンを自分で作ることもしない。
でも、ちょっといただきもののリンゴが食べ切れるか？アップルパイもどきはどうか。
ぐぐるとアルアル、僕の考えることなんてとっくにもう誰かが考えて、実行して、作り方をネットに上げてる。
その中でも超簡単なものを参考に、そのエッセンスを肝にして我が家で僕が簡単にできるものに変えて作ってみた。
材料
ライスペーパー
親指大より大きめにカットしたリンゴ
バター少々
シナモンパウダー少々
手順
ライスペーパーを水で戻す
リンゴ、バター、シナモンパウダーをライスペーパーに載せて巻く
a) 電子レンジ500W1分半
b) オーブントースター1200W5分
写真の左がa、右がb
ライスペーパーのパリッとした感じ以外の違いのわからない後期高齢者男にはそれほど違いが無いので、今後は短時間のレンチンにする。レンチンが良いね。
砂糖は使わない、甘みはリンゴ、ライスペーパーの糖質。シナモンパウダーが効いてる。
口に入れちゃえば同じじゃないかと、カットしたリンゴにちょっとバター、シナモンパウダー振って食べたらこれも美味い。もうこれでいいか、、究極の手抜きだ。
